Ingredientes:
1 kg de filé de peixe (de sua preferência)
1 lata de pomarola
1 limão
Sal a gosto
250 g de queijo mussarela em fatia
Farinha de trigo para passar no peixe
Pimenta branca
Preparo:
Tempere os filés de peixe com limão, pimenta e o sal a gosto. Reserve por 20 minutos para que o peixe pegue o tempero. Passe os filés, um a um, na farinha de trigo e frite em óleo quente e reserve.
Em um refratário coloque os filés fritos, espalhe a pomarola e em seguida o queijo. Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.
Att: Você pode decorar o prato com queijo raspado e fazer ao molho branco.
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