Bife à parmegiana

Indicado pela minha amiga Tays Araujo "Barbe Preta"

Ingredientes:

1 kg de contra filé
1 cebola ralada
2 alhos picado
Tempero completo
Sal a gosto
Farinha de rosca
200g de presunto
200 g de mussarela
1 lata de molho de tomate pronto
1 gema de ovo para empanar os bifes

Preparo:

Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa. Você deve fritá-los e levá-los em uma assadeira e cubri-los com o presunto e mussarela, colocar o molho por último.
Levá-lo ao forno com a assadeira coberta de papel alumínio para derreter a mussarela. E é só servi.