Bolo Pudim de chocolate e laranja

É uma delícia!!!!!!!!

Ingredientes:

Para o pudim

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para o bolo

2 ovos

1 pacote de massa para bolo sabor chocolate

¾ de leite de gado

Raspas de casca de laranja

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Preparo:

Calda: Em uma panela, mistura o açúcar e água. Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo. Espalhe em uma forma de 22cm de diâmetro. Reserve.

Pudim: No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho. Despeje na forma caramelizada.

Bolo: Bata as claras em neve e reserve. Bata a massa com o leite na batedeira e misture as claras delicadamente. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar bem e desenforme.

Dica: Pode mudar o sabor do pudim, substituindo o suco de laranja por suco de maracujá ou leite de coco.